Una sana colazione ogni mattina, può ridurre lo stress e favorire le performance mentali

Non saltate la colazione perché avete fretta di arrivare al lavoro o perché avete fretta di perdere i chili di troppo, magari accumulati durante le vacanze. Fermatevi, prendete un bel respiro e godetevi la vostra bella colazione. Ne godrete in corpo e in spirito.

Potrebbe sembrare una soluzione fin troppo semplice, eppure spesso le soluzioni ideali sono proprio le più banali: per combattere lo stress non c’è bisogno di pensare a chissà quali terapie o strategie ma basta sedersi a un tavolino e gustarsi una sana colazione.
È quanto suggerisce un’esperta, la dottoressa Dora Walsh, che ha fondato Nutriheal che si occupa di promuovere la salute attraverso l’alimentazione.

Una sana colazione, in grado di combattere lo stress e migliorare le performance del cervello, comprende cibi come toast o pane integrale, banane, noci, uova o porridge (a base di avena). Questi ingredienti, spiega Walsh, bastano per ridurre di molto lo stress e favorire la creatività.
Ma quanti, pur sapendo che la colazione è il pasto più importante della giornata (ben l’80% delle persone lo sa), in realtà la fanno regolarmente o in modo corretto? Pochissimi. Difatti, in questo studio è emerso che una persona su tre ammette di saltare spesso o del tutto la colazione perché non ha il tempo di farlo, secondo un sondaggio condotto da Best Western.

A fronte di questi risultati, Walsh ribadisce il concetto che una sana colazione avrebbe la capacità di ridurre efficacemente lo stress e promuovere l’attività cerebrale positiva con effetti sulle performance e sulla creatività.
Insomma, se volete dare un tocco di creatività in più alla vostra vita iniziate a farlo sbizzarrendovi nel comporre una fantasiosa, ma sana, colazione. E già questo è un buon modo per tenere a bada lo stress.
(lm&sdp)

© La Stampa - 3 settembre 2010

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