Fresco, dissetante, versatile: il pompelmo è uno dei frutti più amati dell'estate,  re di macedonie e spremute ma anche di gelati, sorbetti e perfino gustose  insalate.  Il bello, però, deve ancora arrivare: un team di ricercatori canadesi ha appena  scoperto che il pompelmo contiene una sostanza particolare, la narigenina, in  grado di sciogliere i grassi e ridurre il peso corporeo.  Lo studio è stato condotto nell'università del Western Ontario, somministrando  la molecola in questione a cavie di laboratorio sottoposte in precedenza ad una  dieta ricca di grassi.  Dopo aver assunto la narigenina, ai topi "sovrappeso" è successo l'insperabile:  i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL si sono normalizzati, il metabolismo del  glucosio è tornato a livelli ottimali e il fegato ha bruciato i grassi in eccesso,  scongiurando il rischio di sviluppare obesità.  In attesa di conoscere la portata di questo processo sull'organismo umano, si  può già affermare che il pompelmo è sicuramente un ottimo alleato del  dimagrimento, e una dieta che ne sia ricca non può che regalare benefici alla  salute.  Oltre alla preziosa molecola brucia grassi, infatti, il pompelmo contiene  minerali quali iodio e cromo in grado di stimolare il metabolismo glucidico e  lipidico, e acido idrossicitrico capace di inibire la trasformazione di sostanze  nutrienti in giacimenti adiposi.  In più, il pompelmo è ricco di fenilalanina, un vero e proprio "interruttore" del  senso di sazietà. E se questo non bastasse, contiene anche flavonoidi efficaci  per combattere la fragilità capillare e la ritenzione idrica.  Per tutti questi motivi, la dieta del pompelmo è davvero la soluzione ideale per  eliminare in fretta i chili di troppo accumulati in vacanza: consulta la nostra  Nutrizionista per scoprire come aggiungerlo ogni giorno alla tua dieta! 

Silvia Nava

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