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Pi? "qualit? e gusto" per i men? degli ospedali |
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Ultime notizie farmaceutiche
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Obiettivo principale del Protocollo è quello
di migliorare l'organizzazione della ristorazione ospedaliera. E'
importante introdurre nella ristorazione collettiva un nuovo metodo di
approvvigionamento che favorisca l'utilizzo di prodotti alimentari di
qualità legati alla stagionalità e al territorio. A seguito di un
periodo di sperimentazione, saranno definite le linee guida
ministeriali che agevoleranno e premieranno le aziende ospedaliere che
adotteranno o si ispireranno al modello costruito e sperimentato continua nel sito del Ministero
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