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Meglio correre subito ai ripari: ecco i consigli degli esperti!
- Bere molto e mangiare frutta e verdura in quantità. Consiglio semplice ma di vitale importanza: i vegetali servono in primo luogo per riequilibrare i liquidi che il corpo disperde con il sudore. In più contribuiscono alle difese antiossidanti offrendo un veloce rimedio agli effetti indesiderati dell'esposizione al sole, quali invecchiamento della pelle e disidratazione.
- Suddividere la dieta quotidiana in cinque pasti leggeri. Questo permette di rispondere alle esigenze caloriche dell'organismo senza affaticarlo con pasti abbondanti e ricchi di grassi, tenendo a bada al tempo stesso l'appetito.
- Ridurre l'apporto calorico giornaliero. In estate il nostro organismo necessita mediamente di 1.500 per le donne e 2.500 per gli uomini. Il che significa che è consigliabile "tagliare" proteine e grassi, e privilegiare i vegetali e i carboidrati semplici, in particolare i cereali integrali.
- Assumere la giusta quantità di calcio, per esempio con una colazione a base di yogurt magro e frutta fresca. Questo minerale, infatti, favorisce una buona circolazione sanguigna, ed è utile per evitare lo stress fisico e i cali di pressione tipici di quando fa molto caldo.
- Imparare a dissetarsi con i centrifugati di frutta e verdura: sono ricchi di acqua ma anche di fibre, due validi motivi per ritenere che possano essere un ottimo rimedio al caldo e un buon sostituto delle bibite.
- Non rinunciare al piacere di un gelato rinfrescante. L'importante è sceglierlo alla frutta: il classico cono apporta circa 180 calorie, contro le 300 delle creme. Per il gelato confezionato invece fa fede quanto riportato sull'etichetta.
Silvia Nava
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