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Italiani sempre più golosi di miele |
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Nel 2009 il consumo di miele da parte degli italiani è aumentato in maniera vertiginosa ( 150%): da 400 a 600 grammi a testa. Una recente ricerca dell'Unione degli apicoltori italiani ha consentito di raccogliere un dato che avvicina l'Italia alla Francia (600 grammi), all'Inghilterra (800 grammi) e alla Germania (1 chilo e mezzo procapite), Paesi in cui il consumo di miele rappresenta una sana e consolidata abitudine alimentare, non solo durante la prima colazione. «Dalla nostra inchiesta è emerso un fenomeno importante, di particolare interesse in questo momento di crisi dei consumi e delle disponibilità economiche delle famiglie» ha commentato Francesco Panella, presidente dell'Associazione. «Negli ultimi anni si è verificata in tutto il mondo una vera e propria ecatombe di api, la cui causa principale va ricercata nell'utilizzo delle neonicotinoidi, sostanze che provocano la morte immediata dei piccoli insetti. Proprio l'allarme suscitato dalla grave moria di api ha innescato tra i consumatori una gara di solidarietà nei confronti del settore apistico, messo in ginocchio dallo spopolamento degli alveari» ha anticipato Hubert Ciacci, presidente della Settimana del miele, che si terrà dall'11 al 13 settembre a Montalcino.
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