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I pediatri tornano a scuola: presentazione scuola di nutrizione FIMP
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Il Sottosegretario alla Salute On. Francesca Martini e il Presidente della Federazione Italiana Medici Pediatri, Dr. Giuseppe Mele, hanno presentato oggi, presso l'Auditorium del Ministero di Lungotevere Ripa 1, la "Scuola di Nutrizione" della Fimp.
La Scuola, patrocinata dal Ministero della Salute, rappresenta una novità assoluta per la classe medica ed è volta a formare i pediatri di famiglia per contrastare meglio problemi di salute pubblica come sovrappeso e obesità infantile.
I pediatri "tornano a scuola" per imparare nuove regole e percorsi condivisi per una corretta alimentazione del bambino.
Scorretta alimentazione ed obesità - ha dichiarato il Sottosegretario alla Salute On. Francesca Martini - rappresentano una vera emergenza, soprattutto per quanto riguarda i bambini, con una prevalenza media tra le più alte in Europa: secondo il nostro studio "Okkio alla salute" il 12,3% dei bambini è obeso, mentre il 23,6% è in sovrappeso: più di 1 bambino su 3, quindi, ha un peso superiore a quello che dovrebbe avere per la sua età. Questo significa che 1 milione e centomila bambini tra i 6 e gli 11 anni sono sovrappeso o obesi. La prevenzione dell'obesità va affrontata quindi fin dai primi anni di vita. Fornire un supporto adeguato ai genitori e ai bambini piccoli è un investimento importante per lo sviluppo fisico ed emotivo, con effetti a lungo termine. Non dobbiamo dimenticare che un bambino obeso ha elevate probabilità di essere obeso anche da adulto. E' necessario dunque agire ed educare sin dall'infanzia ad una corretta alimentazione e in tal senso i pediatri assumono un ruolo strategico nell'informare e sensibilizzare le famiglie all'adozione di una dieta varia ed equilibrata per il bambino, evitando gli abusi con tutti i rischi per la salute che ciò comporta. La Scuola di nutrizione della Fimp costituisce in tal senso un prezioso e qualificato strumento.".
La “Scuola di Nutrizione FIMP” si prefigge in particolare di fornire gli strumenti per:
  • Sostenere scelte nutrizionali corrette;
  • Svolgere il compito di prevenzione ed educazione alla salute verso le famiglie ed i ragazzi attraverso un counseling familiare;
  • Favorire la costruzione di un osservatorio epidemiologico e di ricerca in campo nutrizionale.
Il Presidente della Federazione Italiana dei medici pediatri, Giuseppe Mele, ha sottolineato che “la figura del pediatra si rivela cruciale nel promuovere e realizzare il compito di educare le famiglie e i bambini anche nella scelta di una alimentazione equilibrata e di stili di vita corretti. Questo compito, tuttavia, richiede un’opera di responsabilizzazione di tutti gli attori a vario titolo coinvolti nella “filiera”: medici, famiglie, istituzioni, informazione, industria alimentare, grande distribuzione, farmacia. Troppo spesso passano messaggi non corretti perché non supportati da adeguate conoscenze; conoscenze che il pediatra può trasmettere alle famiglie per meglio indirizzarle alle azioni e alle scelte più opportune. Pensiamo, ad esempio, al problema della scarsa attenzione prestata dai genitori alle etichette che riportano i valori nutrizionali dei contenuti delle confezioni, ovvero al caso di prodotti presentati come alimenti per bambini - complici un marketing, una pubblicità e un packaging ingannevoli - che possono costituire pericoli per la salute dei più piccoli (l’alto livello di micotossine presente in alcuni tipi di pasta, ad esempio, costituisce un pericolo non trascurabile). Si evince così anche un ruolo di “sentinella” che il pediatra può svolgere nella tutela dei prodotti babyfood. Ma ancor più e oltre si evince l’importanza che può assumere una “Scuola di Nutrizione FIMP” la cui funzione primaria è certamente finalizzata alla tutela della salute del bambino”.

Dal punto di vista operativo la Scuola verrà inaugurata in occasione del Congresso Nazionale FIMP che si terrà a Firenze dal 30 settembre al 2 ottobre 2010; Le sessioni didattiche avranno inizio invece il 29 settembre.
Parteciperanno per il primo anno circa 400 Pediatri di Famiglia provenienti da tutte le regioni, fino a coinvolgere progressivamente quasi tutti i pediatri aderenti alla Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP). La Scuola vuole essere un luogo di confronto aperto anche ad esperti di comunicazione e giornalisti affinché l’informazione nel campo della nutrizione possa essere sempre corretta e puntuale. Essa costituisce un progetto di ampio respiro che coinvolgerà anche i componenti la Rete di eccellenza di nutrizione della FIMP che fungeranno da tutor.

La didattica prevede 4 moduli che affronteranno le seguenti tematiche:
  • 1° modulo: linee guida e fabbisogni nutrizionali alla luce delle migliori evidenze scientifiche che saranno presentati da pediatri nutrizionisti della SINUPE (Società Italiana di Nutrizione Pediatrica)
  • 2° modulo: sicurezza alimentare; prodotti industriali versus prodotti freschi; i comportamenti e le scelte nutrizionali della mamma
  • 3° modulo: gestione della comunicazione con la famiglia, conoscenza degli stili relazionali della mamma;
  • 4° modulo: “Osservatorio epidemiologico nutrizionale FIMP” che vedrà il coinvolgimento anche di esperti esterni alla FIMP e del Ministero della Salute.
All’iniziativa odierna di presentazione sono intervenuti Marcello Giovannini, Direttore della Scuola di Specializzazione di Pediatria dell’Università degli Studi di Milano – Coordinatore Scientifico della Scuola di Nutrizione, Silvio Borrello, Direttore generale della Sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute, Ruggero Piazzolla, Referente Nazionale Rete di Nutrizione FIMP

Consulta la scheda tecnica


© Ministero della salute - 10 giugno 2010

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