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| Celiachia, viaggiare non è un problema |
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Seat Pagine Gialle, già da due anni, ha attivato una partnership con l’Aic, grazie alla quale è possibile avere tutte le informazioni sugli esercizi “senza glutine”, monitorati e garantiti proprio dall’Associazione italiana celiachia. Va detto che il costo della chiamata da fisso è 36 centesimi alla risposta più 1 euro e 56 centesimi al minuto con tariffazione al secondo, mentre dal cellulare varia a seconda del gestore. UN CONSIGLIO: PRENOTARE SEMPRE Nell’illustrare il progetto ‘Alimentazione fuori casa’, l’Aic consiglia di “effettuare sempre la prenotazione con anticipo”. Alcune strutture non necessitano di prenotazione, ma nella maggior parte è obbligatorio per permettere l’organizzazione del menù senza glutine. Non prenotare può mettere in difficoltà l’esercente. Inoltre è meglio farsi riconoscere come cliente celiaco: il personale è formato per consigliare le pietanze a ‘spiga sbarrata’. UNA GUIDA PER CHI VA ALL’ESTERO Se in Italia è più facile trovare luoghi per celiaci, quando si viaggia è meglio attrezzarsi prima di partire. E questo vale soprattutto per l’aereo. Meglio portare con sé qualche snack da viaggio, non sempre le compagnie sono attrezzate. E ancora il sito celiactravel.com (solo in inglese) mette a disposizione degli utenti consigli pratici per turisti celiaci. In particolare traduce in 43 lingue una card da esibire al ristorante per segnalare la presenza del disturbo. STAMPA LA CARD PER CELIACI NELLA LINGUA CHE TI SERVE: INGLESE | FRANCESE | SPAGNOLO di Adele Sarno © Kataweb salute Agosto 2009 Share this post
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