Ormai siamo all'emergenza: stiamo crescendo un esercito di piccoli obesi e sovrappeso che, inevitabilmente o quasi, diventeranno adulti obesi e sovrappeso. Con tutti i rischi per la salute che questo porta con sé: l'ennesimo richiamo a mettere i nostri figli sulla bilancia arriva dal recente congresso internazionale «Nutrition and Metabolism in Children», tenutosi recentemente a Verona . Da cui emerge però una buona notizia: se convinciamo i bimbi a far colazione, siamo già sulla buona strada per insegnar loro a nutrirsi correttamente riducendo il rischio di metter su peso.
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