Le emergenze, come quella ancora in corso della mozzarella di bufala e le precedenti come la BSE e l'aviaria, sono costate all'intero sistema produttivo agroalimentare italiano oltre 3 miliardi di euro. 

E' questa l'ultima dichiarazione della CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) che ribadisce quanto questi allarmismi siano stati, oltre che costosi per l'intera filiera agroalimentare,  ingiustificati e gonfiati da assurde campagne medianiche. Tutto ciò ha creato grande confusione tra i consumatori e di conseguenza un crollo dei consumi. Un reale disastro economico che ha gravato su tutto l'apparato produttivo e commerciale dei prodotti italiani che sono, invece, tanto imitati e stimati all'estero. La mozzarella di "bufala da latte inquinato" è stato l'ultimo anello di una catena di emergenze alimentari frutto di notizie prive di qualsiasi fondamento.
Sono bastate due settimane di messaggi mediatici allarmanti e di speculazioni per causare una situazione che si è trasformata in una perdita secca di 5 milioni al giorno solo per l' indotto perso sulla mancata vendita della mozzarella. Occorre -conclude la Cia- attivare subito lo stato di crisi con preventiva notifica all'UE per i necessari interventi a sostegno dei produttori colpiti e predisporre una campagna d'informazione e di promozione per ridare forza all'intero settore.