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| Dolcificanti: possibile effetto boomerang |
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| Scritto da Administrator | |
| martedì 20 maggio 2008 | |
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Negli ultimi anni è aumentata notevolmente la vendita dei dolcificanti, dei prodotti che li contengono e in generale il loro utilizzo all'interno dei regimi dietetici auto-imposti. Ma cosa nascondono questi prodotti che promettono la dolcezza dello zucchero senza l'effetto "collaterale" delle calorie? Un articolo del Journal of the American Medical Association racconta come, secondo alcuni studi, l'uso di queste sostanze sia connesso con un inaspettato aumento di peso. Alcune ricerche, infatti, mostrano che il nostro corpo si accorge dell'inganno e reagisce in modo da vanificare gli sforzi dietetici. Sembra ad esempio che i dolcificanti aumentino il desiderio di alimenti dolci, promuovendo quindi il mangiarne troppi e provocando un aumento di peso. Inoltre, separando il sapore dolce dall'incameramento di riserve di energia, potrebbero influenzare la capacità del corpo di tenere sotto controllo il consumo di calorie. Continua su Yahoo salute |
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