La Colite

Scritto da Administrator

lunedì 11 dicembre 2006

La colite ? un'irritazione della mucosa del colon (l'ultima parte dell'intestino) e comporta sintomi come stitichezza alternata a diarrea, addome gonfio, crampi, muco nelle feci.

Sono tutti messaggi di un intestino reso sensibile (non a caso un'altra denominazione per questo disturbo ? "colon irritabile^") da fattori che i medici fanno risalire a due cause principali: la dieta e il sistema nervoso. Quanto alla dieta, ? direttamente in causa nei disturbi intestinali. Attenzione a un'alimentazione troppo ricca di fibre, che hanno un'azione irritante soprattutto se si ? soliti mangiare cibi raffinati. Problemi di fegato, fermentazioni dovute a eccesso di zuccheri, intolleranze alimentari, assunzione di formaci (antibiotici) possono essere altre cause.

Alimenti	Consigliati	Non Ammessi
Cereali vari	** Lievito di Birra * Riso, Pane integrale, Pane tostato, Pasta	? Pasticceria
Carne	* Carni rosse alla griglia * Pollame, Coniglio, Maiale magro	?? Salumi
Pesce e Crostacei	* Bolliti o alla griglia tutti i Pesci	?? Pesci fritti ? Molluschi, Crostacei
Latticini	** Latte scremato	?? Formaggi a pasta fermentata ? Latte intero, yogurt
Uova	* Alla Coque, Strapazzate o Affogate	? Omelette, al Tegame
Condimenti	** Burro fresco * Olio extravergine d'oliva	? Tutti i fritti, Lardo
Ortaggi Freschi	** Legumi cotti * Legumi verdi, cotti a vapore o in acqua	?? Cavoli, Sedano
Ortaggi secchi tuberi	** Patate lesse con la pelle * Pur? di patate	?? Patate fritte, Lenticchie, Pisellli
Frutti freschi e secchi	** Banane , Mele cotte o sbucciate, Prugne cotte. Tutta la frutta cotta	? Frutta fresca
Zucchero e derivati	** Marmellata di Cotogne, Miele	?? Cioccolato, Gelati, Sorbetti
Bevande	** Acqua minerale gassata *Altre acque, Vini rossi, Birra Leggera	?? Bevande ghiacciate ? Caff?, T?, Vini

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Ultimo aggiornamento ( martedì 27 febbraio 2007 )

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