Il Diabete

Scritto da Administrator

lunedì 11 dicembre 2006

La malattia prende nome dall'eccessiva eliminazione di urina. Conosciuto fin dai tempi degli Egizi, il Diabete si ? molto diffuso in tempi recenti, diventando quasi una malattia sociale. Fame o sete eccessive, spossatezza, irritabilit?, mal di testa, problemi della pelle e della visione sono alcuni sintomi di questa malattia metabolica, dovuta all'insufficiente secrezione dell'ormone insulina da parte del Pancreas. La dieta ? il fattore chiave nella cura del Diabete: una drastica riduzione di zuccheri, sale, grassi e alimenti eccitanti come caff? e alcolici ? indispensabile per tenere sotto controllo questa condizione che necessita dell'attenzione del medico.

Alimenti	Consigliati	Non Ammessi
Cereali vari	Tenere il conto degli zuccheri, pane 50 g, biscotti 75 g., pasta 75 g., riso 80 g.
Carne	* Carni rosse, pollame, coniglio	? Selvaggina frollata, Trippa
Pesce e Crostacei	* Pesci d'acqua dolce o di mare, molluschi, crostacei (liberamente)
Latticini	** Latte intero, semiscremato, scremato, yogurt * Formaggi diversi
Uova	* Tutte le preparazioni cucinate liberamente
Condimenti	** Olio extravergine d'oliva spremuto a freddo	? Margarine
Ortaggi Freschi	** Cicoria, Lattuga, Spinaci, Fagiolini, Sedano. Tenere conto degli zuccheri
Ortaggi secchi tuberi	Tenere conto degli zuccheri: patate 50 g., Piselli o Fagioli secchi 45 g.
Frutti freschi e secchi	** Meloni, Mandarini, Cocomero (fresco). Tenere il conto degli zuccheri
Zucchero e derivati	** Dolcificante a base di Aspartame	?? Tutte le preparazioni con Zucchero
Bevande	** Acque bicarbonate, lisce o gassate * Vini vari	?? Soda, Gazzosa, Succhi di Frutta

la pagina dei consigli farmaceutici ha trattato il Diabete

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Ultimo aggiornamento ( martedì 27 febbraio 2007 )

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