Il Colesterolo alto

Scritto da Administrator

venerdì 08 dicembre 2006

Non ? pi? considerato il nemico numero uno delle arterie, ma continua a creare una certa "suspense" nella lettura dei dati delle proprie analisi. Quando si pu? considerare alto il livello di Colesterolo nel sangue?

I ricercatori non si sono messi d'accordo, ma in genere ? ritenuto a rischio un risultato superiore ai 200-220 mg/dl. Il primo intervento va fatto sulla dieta, limitando, da un lato, l'uso dei grassi saturi animali, e, dall'altro, stimolando l'uso del fegato, organo a cui si deve il metabolismo del Colesterolo.

Se la dieta sortisce scarsi effetti, il motivo va ricercato in una predisposizione genetica all'ipercolesterolimia o al fatto che l'organismo fabbrica questa sostanza per conto suo in eccesso, a prescindere dall'alimentazione.

Comunque non ? il caso di allarmarsi o di passare subito all'uso dei farmaci quando possono bastare degli integratori specifici.

Alimenti	Consigliati	Non Ammessi
Cereali vari	** Pane tostato * Riso, Mais, Pasta	?? Pasta all'uovo o ripiena, Brioches, Pasticceria ? Dolci secchi
Carne	** Bue, Coniglio, Lepre, pollo (senza pelle) * Prosciutto cotto magro	?? Salumi ? Maiale, Oca
Pesce e Crostacei	* Pesce magro	?? Pesce grasso ? Crostacei
Latticini	** Latte scremato, Formaggi magri	?? Formaggi a pasta fermentata ? Latte semi-scremato
Uova	* Bianco d'Uovo	?? Rosso d'uovo, ? Uovo alla coque, Omelette al Tegame, Maionese
Condimenti	** Olio extravergine d'oliva * Olio di semi di Girasole spremuto a freddo	? Burro, Strutto, Margarine
Ortaggi Freschi	** Carciofi, Insalate Verdi * Tutte le verdure cotte	?? Crauti
Ortaggi secchi tuberi	** Patate lesse	?? Patate fritte
Frutti Freschi e Frutti Secchi	** Tutti i frutti freschi, crudi o cotti	?? Mandorle, nocciole ? Olive verdi
Zucchero e Derivati	** Miele * Confetteria	?? Cioccolato ? Gelati, sorbetti
Bevande	** Acqua, vini vari	?? Digestivi, Aperitivi

la pagina dei consigli farmaceutici ha trattato il Colesterolo

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Ultimo aggiornamento ( martedì 27 febbraio 2007 )

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